{"product_id":"jansz-late-disgorged-vintage-cuvee-2017","title":"Jansz Late Disgorged Vintage Cuvée 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautifully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emature \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esophisticated \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmanian \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esparkling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshowcases \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eremarkable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplexity \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erefinement \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eachieved \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethrough \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextended \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eageing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyeast \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elees. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epalate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eopens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrisp \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egreen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapple, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhite \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeach, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eripe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epear \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreserved \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elemon, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplemented \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eby \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelicate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enotes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehoneysuckle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitrus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblossom. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emid-palate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecreamy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautifully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elayered, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erevealing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebrioche, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreshly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebaked \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epastries, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehazelnuts, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elemon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecurd \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esubtle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehints \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehoney \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esavoury \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emushroom. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efine, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebead \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evibrant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatural \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacidity \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebring \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreshness \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprecision, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleading \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewonderfully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elong, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esavoury \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinish \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elingering \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enotes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoyster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshell, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enuts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaline \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminerality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrafted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e54% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e46% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrown \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmania's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecool-climate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePipers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiver \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregion. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelected \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparcels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eundergo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epartial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseasoned \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrench \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarrels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emonths, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadding \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichness, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etexture \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplexity. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFollowing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esecondary \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebottle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espends \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextraordinary \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyears \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eageing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyeast \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebefore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edisgorgement, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapproximately \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyears \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elonger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoriginal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVintage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCuvée \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erelease. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextended \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematuration \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edevelops \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eremarkable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edepth \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplexity, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eretaining \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreshness, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegance \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinesse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edefine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epremium \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmanian \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esparkling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood Match:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFreshly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshucked \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoysters \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elime \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edressing, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eporcini \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emushroom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earancini, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseared \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escallops \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elemon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebutter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroast \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echicken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emushrooms, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaged \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eComté \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGruyère \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echeese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePipers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiver, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmania\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAwards \u0026amp; Reviews:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDave \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrookes, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHalliday \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCompanion, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edescribes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplex \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egreen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapple, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epear, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhite \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeach, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealmonds, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshortbread \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esavoury \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineral \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaracters, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esupported \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eby \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacidity \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinish. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enumerical \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econfirmed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erelease. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jansz Tasmania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694264652033,"sku":"17JANSLDVC","price":69.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/7077\/7857\/files\/rn-image_picker_lib_temp_57b90b24-2c79-4a75-abc3-91526f6ac710.jpg?v=1791889122","url":"https:\/\/budburstwinecollective.com\/products\/jansz-late-disgorged-vintage-cuvee-2017","provider":"Budburst Wine Collective","version":"1.0","type":"link"}